Ingrediente:
- 850 ml lapte batut
- 3 castraveti de 12-13 cm
- 1 legatura de marar , tocata marunt
- 1 lingura ulei masline
- zeama de la o lamaie (de preferat sa o puneti in apa fierbinte inainte)
- mujdei din 5 catei medii de usturoi
- sare si piper, dupa gust
-optional 4-5 frunze proaspete de menta, tocate marunt
- apa minerala gazata , dupa gust - eu folosesc cca 1 litru
Timp de preparare: 15-20 minute
Se creeaza zeama de supa amestecand cu o lingura de lemn laptele batut, mujdeiul, mararul tocat marunt, sarea, zeama de lamaie si uleiul de masline. Se dilueaza cu apa minerala atat cat va place. Se curata castravetii de coaja, se toaca in cubulete mici si se adauga in zeama supei. Asezonati cu piper si menta.
Pentru efect maxim de racorire serviti acesta supa minunata direct din frigider.
Pofta buna!
